Saudável, a soja é um ótimo alimento para introduzir nas refeições de seu filho. Estudos clínicos do American Insttute for Cancer research (AICR) comprovaram que a soja pode ajudar na prevenção do câncer, se consumida desde a infância. Saudável, ela também pode aumentar a concentração dele.
De origem vegetal e com proteína completa, a soja é rica em vitaminas e minerais como cálcio, ferro, cobre e zinco e vitaminas do complexo B, muito importantes para a energia do organismo. Especialistas afirmam que ela pode ser introduzida na alimentação infantil a partir de um ano. Comprada em grãos, a soja é cozida como o feijão. Ela pode ser temperada e servida como salada, além de ser também um ótimo acompanhamento para o arroz.
Que tal incluir na alimentação de seus pequenos?
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